ファッション業界包丁 KC-952 三徳 KC-953 薄刃型 KC-958 牛刀 KC-959 筋引セット兼常作ステン1K6 槌目磨き

HOT ! ファッション業界包丁 KC-952 三徳 KC-953 薄刃型 KC-958 牛刀 KC-959 筋引セット兼常作ステン1K6 槌目磨き

※getsms.one 限定モデル
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ファッション業界包丁 KC-952 三徳 KC-953 薄刃型 KC-958 牛刀 KC-959 筋引セット兼常作ステン1K6 槌目磨きの詳細情報

KC-952 三徳+KC-953 薄刃+KC-958 牛刀+KC-959 筋引セット
ハンドルは和式の美しい木目調の耐水性にも優れた赤合板材を使用、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。サビにも強い、よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6（全ステン）を採用。槌目加工による凹凸は、風合いが美しく、食材の切り離れを助け、切れ味を助長。握った感じも手に心地よく、鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁。柄材赤合板/プラスティック桂
KC-952
三徳（肉・魚・野菜を意味）は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高く、いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持つ。全長約300mm 刃長約165mm 刃厚 1.5mm 重さ 130g
KC-953
薄刃型は身幅が広く白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁。全長約300mm 刃長約165mm 刃厚 1.5mm 重さ 160g
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁。刃長が240ミリと長いので、刺身も捌けます。
刃長：240mm 重量：170g
KC-959
筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたり。
刃長 240mm 重量 140g

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##包丁セット

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