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【商品説明】
匠の技が冴え渡る、優美な波紋と鋭い切れ味のダマスカス包丁シリーズ。
「霞流し」と呼ばれる優美な波紋が特徴で、熟練職人の手作業で仕上げられたため、1本として同じ表情は存在しません。
実用性に優れ、家庭用に扱いやすい両刃仕様の菜切包丁です。
積層強化材を使用したハンドルは、経年変化に強く長期間の使用に耐え、プロも納得の切れ味を実現しています。
日本刀技術を活かした37層重ねのDPダマスカス鋼を採用。
【商品情報】
セット内容:菜切包丁165mm
全長:約294mm
刃渡り:約165mm
重量:約180g
箱サイズ:約62×330×27mm/約260g
材質:刀身:DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)、ハンドル:積層強化材
生産国:日本
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##菜切り包丁